许多食品储藏清单上都有奶粉，但是一旦你有了奶粉，你会怎么处理？它能像食物储藏室的其他食物一样正常流转吗？当我第一次开始收集准备物资时，这是我在食品储藏室打算添加奶粉的两个顾虑。这两个问题的答案都是加进食谱。如果配方需要牛奶，许多人会使用奶粉烹饪或烘焙。这是一个很好的方法来让家人熟悉奶粉，并使得奶粉在正常流转，就像其他的食物储存项目。

  以下是食谱，多年来，我发现奶粉添加到食谱中会更加美味，并不只能直接饮用。

5个奶粉的配方

成分

 2杯温水（110°）

 一杯非速溶奶粉

 2汤匙原味酸奶（不加佐料）

 你需要为你马上做出的第一批产品购买纯酸奶。使用 酸奶发酵剂 可提供活性有益细菌培养物。如果你以后还要做今天的食品，都可以用自制酸奶做开胃菜。作为替代品，您可以购买冻干酸奶作为开胃菜。

方向

把温水倒入搅拌机，低速运行。慢慢加入奶粉，搅拌至光滑。加入酸奶，再搅拌几秒钟，倒入罐子或玻璃杯中。使用您选择的方法进行设置（参见下面的方法说明）。

注意

保持酸奶混合物在110°和120°之间很重要，否则酸奶混合物不会凝固。我建议你在一个玻璃容器里装满纯水和温度计，让水静止几个小时。检查水温，如果读数介于110°和120°之间，那么这个方法就是有效的。如果温度不在正确的参数范围内，进行调整或寻找其他方法。

以下是几种方法选项。

方法

1将广口瓶置于温水深处，盖上锅盖。放置在酸奶制造商（商用或自制）上，并将温度保持在110°到120°之间。安装大约需要8个小时，然后立即冷却。

2将加热垫打开至“介质”设置（不能使用每小时自动关闭的加热垫）。将毛巾折叠放在加热垫上。把罐子放在毛巾上，再盖一条毛巾。放置8小时后，立即冷却。

3将酸奶溶液放在保温瓶中，用毛巾包好，放在温暖的地方，最好放在冰箱等温暖器具的顶部。过程大约需要8个小时。

4将玻璃罐（加仑或夸脱单位）放在烤箱的饼干片上。在烤箱中进行实验，以确定温度需要设定在哪里，保持110°到120°的温度。准备8小时左右。我个人而言，我把我的电烤箱温度调到了150度左右。

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