用奶粉下厨或者简单地喝奶粉都是非常好的选择。但它远不止是一种粉末状物质，作为救灾物资被放在货架上在那里陈灰。那么，什么使得奶粉这么好用呢？

  奶粉是由干燥（脱水）的乳固体制成的粉末。由于奶粉的水分含量较低，因此其保质期比液态奶粉要长得多，液态奶还需要冷藏。曾经人们一想到奶粉就避而远之，但如今越来越多的人接受了奶粉的益处。

  奶粉不仅经济实惠，而且如前所述，它比液态奶更持久，也有利于作为物资被储存。使用奶粉也是经济的，因为如果你用完了液态奶，你可以直接跑到你的食品储藏室找到奶粉，而不是开车去商店，想象一下你节省了多少汽油。

  至于怎么用奶粉烹调，这绝对是你要考虑的事情，请不要限制它的用途。

  你可以用奶粉做通心粉和奶酪。想想看，如果你买盒装的奶酪，这是什么？乳制品。如果你使用奶粉，加上合适的配料，你可以用奶粉代替液态奶来制作自己的独特配方。

  奶粉经常用于烘焙。在配方中，添加液态奶会使你的作品太薄，无法使用。当你一时找不到鲜奶时，奶粉也是个好的选择。你也可以用它来做你自己的无脂奶油汤。你也可以用这种方便有用的粉末来制作加糖的浓缩牛奶，甚至酸奶油。

  如果你的孩子是巧克力牛奶或风味牛奶迷，那么奶粉是一种很好的选择，可以为他们提供液态奶的所有健康好处，同时节省买牛奶的几美元。你也可以用奶粉来搅打奶油、酸奶和其他乳制品。

  如果你妈妈要用奶粉，而你还记得上次她做的稀释版的你最喜欢的奶白色饮料，不要让它阻止你再次尝试。这些年来，它的味道变得更好了，而且你真的无法找到其他东西能超过奶粉的经济价值。

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