酸奶有许多种类,它提供重要的营养和健康益处,是您孩子的菜单中可能最喜欢的食物。虽然酸奶肯定是一种非常受欢迎的选择,但它具有的独特的成分引起了大众警觉和争议。
关于添加糖的问题,正如石英门户告诉我们的那样,实际上是一种矛盾,因为酸奶是一种本身就具有酸味的发酵乳产品。
但为了使它更加开胃,工业规模的酸奶制造商开始添加糖类。因此,甜酸奶成为大规模消费的食品,其制造商的经济收益显着,并且非常受儿童欢迎。
虽然它确实是一种有益的食物,但添加的糖含量越来越高。据Quartz引用的专家称,目前美国的酸奶市场价值为85亿美元,而且该产品的甜味变体的销量也有所增加。同时,甜酸奶的营销将其大部分精力集中在将其作为儿童的理想选择。
天然酸奶是富含钙、维生素B、B12、D和核黄素、磷、镁和钾的来源,它含有大量的蛋白质,可促进肠道菌群的保存和免疫系统的强化。
但酸奶销量越高的往往是添加糖越多的,而不是那些天然产品。其中存在的问题是:酸奶肯定具有营养价值,但分析师指出,就儿童而言,父母对为孩子提供的高糖产品并不十分警惕,但产品远远超过所需量。如果儿童大量食用,他们会摄取大量的糖。父母他们不认为这些含糖酸奶会给孩子带来过量的糖分。
结果是儿童甜酸奶的高消费量是儿童超重和肥胖的催化剂,这可能在儿童的现在和将来引起严重的健康问题。并且肯定的是,越早开始摄入高水平的糖,就越难以减少其消耗量。在这个逻辑中,为婴儿和儿童提供的高度含糖的酸奶将在某种程度上使他们在未来的高糖消费中屹立不倒。
鉴于此,美国儿科学会已经警告过将含糖酸奶作为儿童适宜食品的风险。在他看来,含糖酸奶对未成年人来说并不是一个健康的选择。实际上,替代方案并不意味着停止食用酸奶:建议采用不加糖的天然产品,并用水果来丰富它。因此,风味和营养因子是共轭的,没有额外甜味剂的负担。
解决方案:减少购买添加糖的产品,能够降低许多健康风险。
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