我们早就知道牛奶营养丰富，特别是当它作为婴儿营养的主要来源。它是钙、维生素D和蛋白质的宝贵来源。美国农业部建议孕妇每天至少喝三杯牛奶或其他乳制品。先前的研究已经将怀孕期间的牛奶消费与智商更高、更健康的儿童联系起来。

你可能还在纠结孕妇喝什么牛奶好，但是，一项在奥克兰大学进行的最新研究揭示了一些相当令人惊讶的事情。

据新西兰的研究人员称，在婴儿发育的重要阶段，喝大量牛奶会使婴儿面临缺铁的风险。这项研究发表在医学期刊上。

大脑的健康发育至关重要。“特别是大脑发育迅速时，婴儿缺铁可能会影响其功能、行为和学习能力。虽然牛奶是钙的重要来源，但它是铁的不良来源。牛奶因为富含营养，会减少对其他更好的铁来源食物的胃口，”Starship儿童医院的儿科医生Cameron Grant说。

为了这项研究，研究人员检查了131名儿童的脐带血样本。研究发现，7%的新西兰新生儿缺铁，这表明母亲在怀孕期间摄入大量牛奶的婴儿体内的铁含量较低。

“缺铁的孕妇更容易早产或生产低出生体重的婴儿。在母乳喂养期间，他们更可能缺铁。”Grant补充道。

缺铁已成为全球常见的微量营养素缺乏症，孕妇和5岁以下儿童最易受影响。研究人员不建议妇女停止食用牛奶，但应限制牛奶的摄入量，同时食用含铁量更高的食物以及有助于吸收铁的维生素C。Grant建议那些大量喝牛奶的孕妇也应该服用铁补充剂，以防止任何可能影响孩子早期发育的缺陷。

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