纵观酸奶的历史，由于它带给人类多种益处，它已经成为日常饮食中的出色的营养补充剂。

什么是自然酸奶？

从第一定义来看，我们可以说这是种来源于牛奶发酵的食品。更准确的说，是牛奶中糖分发酵，接着乳糖会在发酵过程中被转化成乳酸。

这是任何天然酸奶的必经之路。这个过程远比人们想象的简单，并且在天然酸奶问世后已经有一段历史了。

它的悠久历史、广泛的用途以及人类从这种食物中提取的益处，所有这一切使得天然酸奶被视为日常膳食的极好补充。

从广义上讲，天然酸奶是牛奶的衍生物，如今已​​成为全世界的营养食品。美味、清爽，主要是非常有益于人们的健康。

天然酸奶有什么好处？

• 富含钙

作为牛奶的衍生物，酸奶具有富含钙的特性。如果你比较一种牛奶和一种天然酸奶，我们会发现酸奶中钙和蛋白质的浓度更高，并且由于酸奶还有其余的营养成分，酸奶中的钙更容易被吸收。也就是说，除了含有比牛奶更多的钙外，当食用酸奶时，它能更好地被身体吸收。钙可以提供各种各样的优势，特别是对骨骼和牙齿的强化。

• 消化系统的保护者

天然酸奶的另一个明显好处与其对消化系统的防御作用有关。它可以避免消化过程中可能发生的感染和疾病，这种食物在这方面是一个真正的保护者。天然酸奶的有益菌被安置在肠道中与病原菌作斗争，而病原菌是导致肠道菌群不平衡的原因。

• 提高免疫力

天然酸奶的保护作用不仅体现在消化系统中，还是健康机体的驱动力。在为食用它们的人提供的不同优势中，我们可以找到刺激身体防御的可能性，因为它是一种增强免疫系统的益生菌食物。

• 能源供应

许多人不知道天然酸奶的这一基本特征，但这种食物，通过其蛋白质、碳水化合物和脂肪，可以为身体提供能量，这使得经常食用酸奶会更长寿。

• 营养丰富

除了天然酸奶提供的钙外，我们在这种食品中发现了富含各种维生素的成分。从维生素A和B，到高含量的磷、钾、锌、碘和镁，以及叶酸。这些足以说明酸奶是值得我们去食用的。

• 减肥盟友

如果我们谈论减肥餐，天然酸奶也可以提供很多好处。你不能过于指望它的作用，但我们可以说天然酸奶是可以帮助超重的人消除卡路里的，前提你的饮食均衡而且经常吃酸奶。

天然酸奶的好处太明显，你不能忽视。请将其纳入你的常规饮食，去家里最近的商店购买它。现在你爱上了酸奶了吗？

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