今天，消化乳糖有问题的情况越来越常见。在西班牙，高达30％的人口有这种类型的消化困难。

由于全球病例的增长，已经出现许多关于乳糖的谣言，那些都不完全正确。实际上，乳糖是牛奶的天然糖，就像水果里的糖，无添加剂或防腐剂。

乳糖导致消化不良的人不能够消化完全的这些糖，因为缺乏乳糖酶，而乳糖酶是一种在小肠中发现的酶，并且负责吸收乳糖。这导致当超过乳糖量时它们不能够消化，通常最多是12克，肠胃会出现问题和不适。

对于具有这种类型问题的人来说，一杯牛奶与一杯酸奶不一样，酸奶的发酵过程已经破坏了一些乳糖，并且酸奶中的酵素会帮助消化食物中残留的乳糖。

因此，如果您在我们之前提到的30％的人之一，请知道您不必剥夺自己消费乳制品的权利。事实上，与许多人的想法相反，乳糖是无害的，因为它在健康无害的情况下提供能量和营养。

因此，不建议完全从我们的饮食中避免乳制品，对于难以消化的人来说，酸奶是一个很好的选择。它的特性使其成为钙的理想来源，因其含有的维生素b族含量，被认为是可以日常食用的有益产品。

此外，有许多方法可以与酸奶配合食用，例如水果或谷物，都是早餐的好选择。而且，它在农业之前就已经被生产食用了（这是他们说的）。

所以冷静下来，特别如果你还是乳制品的粉丝，虽然你的身体排斥，但也别完全抗拒所有的乳制品。

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